距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论小点点：好评
酒店位置周边公交，地铁，吃买均很方面，地铁6，8号线去各大景点方便，出门就是南锣鼓巷景点，卫生间很大，干净，服务也好，西式早餐很丰富。缺点，酒店在胡同里面有点难找，店面小，容易迷路，还有这次订的大床房房间太小。
会员9863：好评
五星酒店，一次超值的体验，去年来北京的时候住的是阅微（传说纪晓岚的府邸），阅微今年没有订到，误打误撞订了秦唐府，发现完全不差阅微，标准的四合院建筑，我们住的是正房，开门就是一个小院，整个客栈都是来度假的外国友人，住了两个晚上小朋友玩的非常开心，就喜欢呆在院子里都不愿意出去逛了，也许因为是采用的老床，床有些短，对于腿长的人来说脚会露出来，酒店自助餐少而精，餐厅对外营业，很有老北京的味道，出去去南锣鼓巷非常方便，但是清明南锣鼓巷人实在太多，感觉客栈就是世外桃源
lorraine：好评
非常棒，闹中取静且出行方便，老北京的风貌都能尽情领略！下次还会入住！